A természet ereje
100%-ban természetes vitamin és ásványi anyag: https://bit.ly/3itbxaY
Kategóriák
- Újdonságok
- Akciók
- Ampullák [6]
- Ásványi anyagok [25]
- BLADE SPORT NUTRITON fogyókúra, izomépítés, sport [50]
- Csomagajánlataink [2]
- Egyéb termékek [49]
- Élelmiszerek [184]
- EVEREST Ayurveda [419]
- Fogyás,Elhízás [19]
- Füstölők [5]
- Gluténmentes Élelmiszerek [62]
- Gyógynövények [72]
- Gyümölcslevek [23]
- Hajápolás [24]
- Immunerősítés [35]
- Izületi fájdalom [29]
- Kék-Lukács termékek [5]
- Kolloidok [9]
- Krémek, balzsamok [9]
- Méhészeti termékek [2]
- Méregtelenítés, tisztítás, fogyás [12]
- Összetett táplálék-kiegészítők [54]
- Paleo [65]
- Papucs [17]
- Szafi Termékek (gluténmentes, paleo) [9]
- Szépség/egészség [13]
- Szív- és érrendszer [30]
- Teák [60]
- Terápia, természetgyógyászat [7]
- Testápolás [6]
- Tisztítószerek [30]
- Vitaminok [86]
- Víztisztító készülék, tartozékok [2]
TOP termékek
Termékajánló
Hírek
2019.04.09 13:59
Továbbiak »
Tanúsítvány
Szavazás
Fórum
Nincsenek témák!
Termék részletek
ZSELATIN ÉTKEZÉSI, SERTÉS 180 BLOOM 250G
 |
Közepes bloomszámú sertésbőr zselatin (180 bloom).
-
A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.
leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.
a fényképészetben az ezüst-halidok emulzióban tartására alkalmazzák.
hordozóanyagként is használják, például vizes oldatában a béta-karotin is oldható lesz, valamint enyhe sárgás színt kölcsönöz az oldatnak (elsősorban üdítőitalokban)
egyes esetekben gyufafejek kötőanyagaként is alkalmazzák
lőgyakorlatokon a zselatinból készített tárgyak az izomszövettel megegyezően roncsolódnak, így lőszerkísérleti célokra a bábukat általában zselatinból készítik
szinkronúszók a frizura fixálására alkalmazzák, mert a zselatin nem oldódik a medence hideg vizében, így a hajforma megmarad
tannin-érzékenységben szenvedő emberek étrendjében a tannin helyettesítésére használják
Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.
-
Cikkszám 217927
