NATURA BÚZASIKÉR 250G

A búzasikér legtöbbször tönkölybúzából készül, fehérjetartalma magas. A vegetáriánusok körében húspótlóként tartják számon. A búzalisztből készült tésztát rugalmassá és nyújthatóvá teszi.

Kenyérsütő géppel vagy hagyományos módon készült pékáruhoz a liszt sikértartalmának növelésére szolgál. (Adagolás: 1 evők./500 g)

Búzahús készítése: A búzahúsport meleg vízzel összekeverjük, így gumiszerű massza lesz. Cipókat formálunk belőle és min. 10 percig pihentetjük. Forrásban lévő fűszeres vízbe dobva megfőzzük. Ha feljött a víz tetejére, kiszedjük és felszeleteljük. Tovább főzzük kb. 10 percig. Kihűlés után bepanírozva kisüthető, vagy egyéb "húsos" konyhatechnikával tovább feldolgozható.