Jellemzők:
A zab az egyik legrégebben termesztett gabonaféle (Elő-Ázsiából származik). Több tucat faja ismert, habár főként takarmányozási céllal termesztették és termesztik, de néhány fajtája emberi fogyasztásra is alkalmas és elterjedt. Állítólag zabból főtt kását először a görögök és rómaiak készítettek és fogyasztottak. A zabkását fogyasztók körében megfigyelték, hogy csökkentheti a koleszterinszintet.
A zab regenerálja az idegrendszert, kimerültség és stressz esetén nyugtató hatású lehet. A zab a gabonafélék között a leggazdagabb fehérjeforrások között szerepel.
B1-, B5-, B6- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban gazdag.
A zab gazdag kalciumforrás, a benne lévő inozitol segíti a vérkoleszterin csökkenését, valamint vas, kálium, kalcium, foszfor és magnézium is található benne.
Rendkívül gazdag nélkülözhetetlen aminosavakban.
Savlekötő hatású, és rendszeresen fogyasztva segít a vérszegénység leküzdésében.
Alacsony glikémiás indexe miatt cukorbetegeknek is ajánlott.
A zabliszt vizes keveréke önmagában erősen ragad, illetve nyálkás, csúszós. Ez a tulajdonsága azonban a gyomorban előnyösen hasznosul, mivel a nyálkaképző hatás a gyomorfalat védi.
Tárolás: száraz, hűvös helyen
Nettó tömeg: 500 g
Gyártó: Dénes Natura Kft., 7634 Pécs, Nagy-berki út 8/2.